Crepe Azul das Fadas

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𝘾𝙧𝙚𝙥𝙚 𝘼𝙯𝙪𝙡 𝙙𝙖𝙨 𝙁𝙖𝙙𝙖𝙨

Recheado com Açúcar de Palma e Infusão de Coco Fresco Ralado

Fonte: Suncore Foods- https://suncorefoods.com/

Deixe sua tristeza longe com este delicioso azul profundo recheado com açúcar de palma e infusão de coco fresco ralado. Para atingir este lindo tom azul profundo do oceano, usamos Suncore Foods® Blue Butterfly Pea Powder;

Clitoria ternatea é também conhecida como Fada Azul, Cunhã, Feijão Borboleta, Nam Dok Anchan, Rainha Azul, Ervilha Borboleta, Butterfly pea. Acrescentando gotas de limão muda para cor violeta por isso chamada de Fada.

𝙉𝙤 𝙈𝙚𝙧𝙘𝙖𝙙𝙤 𝙇𝙞𝙫𝙧𝙚 𝙘𝙤𝙢𝙤

Flor Da Fada Azul Em Pó (butterfly Pea Powder) 250 Gramas

𝙄𝙣𝙜𝙧𝙚𝙙𝙞𝙚𝙣𝙩𝙚𝙨

Rende 7-8 crepes

𝙍𝙚𝙘𝙝𝙚𝙞𝙤 𝙙𝙚 𝙘𝙤𝙘𝙤:

90 gramas de açúcar de palma (cortado em pedaços pequenos)

50 gramas de água

175 gramas de coco fresco ralado

1/2 colher de chá de Suncore Foods® Emerald Pandan Leaf Powder

Uma pitada de sal

𝘾𝙧𝙚𝙥𝙚:

2 colheres de chá de Suncore Foods® Blue Butterfly Pea Powder

230 gramas de água

160 gramas de farinha de trigo comum

150 gramas de leite de coco

25 gramas de ovo batido

15 gramas de óleo vegetal

Uma pitada de sal

1. Para fazer o recheio — Coloque água e açúcar de palma em uma panela pequena em fogo médio baixo. Cozinhe até o açúcar derreter completamente. Adicione coco ralado, Suncore Foods® Emerald Pandan Leaf Powder e sal; misture delicadamente até incorporar bem. Reserve para esfriar.

2. Para fazer o crepe — Misture o pó de ervilha borboleta azul Suncore Foods® com água. Reserve. Misture o leite, o ovo e o óleo em uma tigela grande até que estejam bem incorporados. Adicione a farinha e o sal. Misture bem. Adicione a água de ervilha azul, misture até que estejam bem incorporados. Coe a mistura duas vezes sobre uma peneira fina para descartar os grumos.

3. Em fogo médio baixo, coloque uma frigideira antiaderente levemente untada com óleo (limpe o excesso de óleo com um pano de prato); coloque cerca de 1/3 de xícara de massa na frigideira. Incline e gire para obter um círculo de camada uniforme. Cozinhe o crepe até que as bordas comecem a chiar e não grudem mais na frigideira. Repita.

4. Coloque 2 colheres de sopa de recheio no crepe; envolva bem. Aproveite!

#crepes #fadas #magianatural #bruxasdobem

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Bolo em camadas roxas

Esse bolo é um verdadeiro colírio para os nossos tão cansados olhos de ver.

Para a cobertura

2 xícaras (450 gramas) de manteiga sem sal em temperatura ambiente

5 xícaras (575 gramas) de açúcar de confeiteiro

2 colheres de chá de extrato de baunilha - 1 pitada de sal (2dedos)

1-2 colheres de sopa de creme de leite

Corante alimentício em pasta de gel roxo

Com uma batedeira elétrica, bata a manteiga em velocidade média até ficar esbranquiçada e cremosa (2-3 minutos).

Adicione o açúcar de confeiteiro e o sal e bata em velocidade baixa até misturar. Aumente para médio e bata por mais 2-3 minutos.

Adicione o extrato de baunilha e bata para combinar..

Adicione o creme 1 colher de sopa de cada vez até atingir a consistência desejada.

Fonte: http://cakemerchant.com/2014/07/08/purple-ombre-layer-cake/

Achei a explicação do site confusa nesta parte e então recomendo que:

- Use massa de pão de ló de leite ou de água (a sua preferida). Depois da massa pronta, divida em várias partes e adicione o corante (mais gotas, menos gotas ajudam na variante dos tons da mesma cor, criando nuances matizados).

Obrigada pela visita, volte sempre

Sorvete de Lavanda

Tanto a imagem como a receita eu peguei do Pinterest

Ainda não fiz, se você fizer primeiro, vem me contar.

Receita de sorvete de flores de lavanda

Ingredientes:

1 litro de creme de leite fresco

2 colheres de sopa de flores de lavanda desidratadas

4 gemas de ovo

2 xícaras de iogurte natural integral

1/2 xícara de mel

Modo de fazer:

Primeiramente, em fogo baixíssimo, sem deixar ferver, junte numa panela o creme de leite fresco e a lavanda.

Então, passe as 4 gemas por uma peneira fina e reserve. Mexa delicadamente por 20 minutos, sempre mantendo o creme com a lavanda aquecido, mas sem ferver. Eu usei um fouet para mexer sem parar.

Quando der 15 minutos na panela, junte as gemas de ovo ao creme e em seguida, mexa um pouco mais vigorosamente, de modo que o creme engrosse um pouco e não empelote.

Assim que der os 20 minutos, desligue o fogo e mexa a mistura por mais 5 minutos. Nesse meio tempo, tampe a panela e deixe descansar até o creme voltar à temperatura ambiente, cerca de uma hora.

Então, coe o creme para separar as flores secas de lavanda, transfira o creme para um pote com tampa e guarde na geladeira até o dia seguinte.

Enfim, no dia seguinte, leve o creme da geladeira ao liquidificador e junte os demais ingredientes, o iogurte e o mel.

Por último, bata bem e transfira para um recipiente para bater na batedeira. Bata rapidamente em velocidade baixa e leve ao freezer. Deixe por cerca de uma hora, tire e bata mais um pouco.

Então, repita esse procedimento até que o sorvete fique na consistência desejada. E está pronto para servir!

Fonte: http://casadacaubi.com.br/receita-de-sorvete-de-flores-de-lavanda/

 

Chá de Alfazema

Encontrei pra gente um vídeo bem curtinho, onde a moça linda ensina como se faz

um delicioso chá de Alfazema. Assiste ai e se ficar com vontade de comprar, clica na

LOJA

 Propriedades do chá de alfazema

Analgésica. Antisséptica. Antiemética. Antiespasmódica. Anti-inflamatória. Antiperspirante. Aromática.

Calmante. Carminativa. Cicatrizante. Desodorante. Tônica.

Benefícios

Alivia dores de cabeça e as temidas enxaquecas.

Auxilia no tratamento para gota e depressão.

Ajuda quem está com flatulências.

Alivia náuseas, congestão linfática, tosses, dores reumáticas, problemas digestivos e problemas menstruais (neste caso, regula a menstruação).

Problemas respiratórios como asma e bronquite têm os seus sintomas aliviados e/ou evitados.

Problemas circulatórios podem ser aliviados ou combatidos com o chá.

Possui um efeito calmante, ótimo para quem sofre de tensão nervosa.

Mas, como toda planta medicinal, a alfazema possui contraindicações e efeitos colaterais. Quanto às contraindicações, deve apenas ser evitado por aquelas pessoas que possuem úlcera. E quanto aos efeitos colaterais, o principal é a sonolência, que ocorre apenas quando são tomadas muitas doses desse chá. O outro efeito colateral é a irritação no estômago, que nem sempre ocorre.

Como fazer o chá de alfazema e dosagem

Você irá precisar de duas colheres de chá de folhas frescas da alfazema e um litro de água mineral:

– Ferva a água pura.

– Quando levantar fervura, despeje sobre as folhas de alfazema.

– Deixe tampado por mais ou menos 10 minutos.

– Coe o chá e beba.

A dosagem recomendada deste chá é de 3 a 4 vezes ao dia, porém, se você possuir tendência para a sonolência, tome menos xícaras (2 a 3 xícaras durante o dia serão suficientes).

ATENÇÃO: Nosso conteúdo é apenas de caráter informativo. Todo procedimento deve ser acompanhado por um médico ou até mesmo ditado por este profissional.

Fonte: https://www.chabeneficios.com.br/cha-de-alfazema-indicacoes-e-beneficios-desta-infusao/